Kaki

Wywodzący się z Chin i Japonii owoc kaki (persymona) stanowi bogate źródło błonnika, który korzystnie wpływa na procesy trawienne. Zawiera też przeciwutleniacze odpowiedzialne za odporność organizmu oraz walkę z wolnymi rodnikami. Witamina A i beta-karoten wpływają korzystnie na wzrok i skórę, z kolei zawartość witaminy C w jednym owocu kaki zaspokaja aż 80% dziennego zapotrzebowania organizmu. Kaki jest ponadto bogate w witaminy z grupy B oraz minerały: potas, mangan, miedź i fosfor.